Bạn đã từng thưởng thức món mắm dưa Hội An "chính hiệu" chưa? Nếu chưa, hãy đến ngay Bếp Quê Hội An để trải nghiệm hương vị đặc biệt này, một món ăn đậm chất "xứ Quảng" mà bất cứ ai xa quê cũng đều nhớ đến. Cùng Bếp Quê Hội An khám phá món ăn này nhé!
Mắm dưa Hội An – Hương vị truyền thống gắn liền với người dân phố Hội
Đối với nhiều người dân Hội An, mắm dưa không chỉ đơn thuần là một món ăn mà còn là một phần của ký ức tuổi thơ, gắn liền với những ngày cùng bà, cùng mẹ chuẩn bị bữa cơm quê giản dị. Vì lẽ đó, món ăn này không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn mang ý nghĩa về sự sum vầy, ấm áp của gia đình.
Mắm dưa Hội An được làm từ các nguyên liệu chính là dưa gang và đu đủ tươi ngon. Các nguyên liệu này sau đó sẽ được ngâm cùng nước mắm cá cơm và các phụ gia thực phẩm khác theo công thức gia truyền, trong thời gian vừa đủ để thấm đều gia vị. Nhờ vậy, mắm dưa có hương vị đặc trưng – mặn mà, ngọt nhẹ, xen lẫn chút vị cay cay của ớt.
Mắm dưa Hội An - Món ăn kèm yêu thích của người dân xứ Quảng
>>> Xem thêm: Bếp Quê Hội An - Thiên đường ẩm thực xứ Quảng ngay tại TPHCM
Vì sao mắm dưa tại Bếp Quê Hội An được thực khách yêu thích?
Bếp Quê Hội An là một quán ăn được thành lập từ nỗi niềm nhớ nhung món ăn quê hương của người con xứ Quảng xa quê vào Sài Gòn lập nghiệp. Với mong muốn mang hương vị quê nhà đến gần hơn với thực khách, bepquehoian.com luôn nỗ lực đem đến những món ăn Hội An đúng chuẩn quê hương nhất.
Trong thực đơn đa dạng của quán, mắm dưa Hội An luôn là một trong những món "best seller" được nhiều thực khách yêu thích. Không chỉ đơn thuần là một món ăn kèm, mắm dưa tại Bếp Quê Hội An mang đến hương vị đậm đà, chân thật, gợi nhớ đến những bữa cơm gia đình đậm chất quê hương. Hơn thế nữa, sự yêu thích của thực khách dành cho món ăn này không chỉ đến từ hương vị thơm ngon mà còn nhờ vào:
- Công thức chế biến đặc biệt: Mắm được ủ theo công thức gia truyền với thời gian vừa đủ để các nguyên liệu thấm đều gia vị, tạo nên sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị mặn của mắm, độ giòn của dưa và chút cay nhẹ của ớt. Sự cân bằng trong từng thành phần giúp món ăn không quá gắt, không quá nhạt mà đạt đến độ hài hòa, phù hợp với nhiều khẩu vị khác nhau.
- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: Tại quán ăn Bếp Quê Hội An, quy trình chế biến và bảo quản mắm dưa luôn tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh nghiêm ngặt. Nguyên liệu được chọn lọc kỹ càng, quá trình ủ mắm được thực hiện trong môi trường sạch sẽ, đảm bảo không sử dụng chất bảo quản độc hại. Điều này giúp thực khách hoàn toàn yên tâm khi thưởng thức món ăn mà không lo ảnh hưởng đến sức khỏe.
- Giá cả cạnh tranh: So với những quán ăn khác, mắm dưa tại đơn vị có mức giá hợp lý nhưng vẫn đảm bảo chất lượng. Ngoài ra, đơn vị còn thường xuyên tổ chức các chương trình khuyến mãi, giảm giá vào các dịp đặc biệt như lễ, Tết hoặc dành cho khách hàng thân thiết. Điều này giúp thực khách có cơ hội thưởng thức món ăn đặc sản với mức giá ưu đãi nhất.
- Dịch vụ chăm sóc khách hàng chu đáo: Bepquehoian.com luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Vì thế, chúng tôi đã xây dựng một đội ngũ nhân viên luôn sẵn sàng lắng nghe và đáp ứng mọi nhu cầu của thực khách
Bếp Quê Hội An cam kết chỉ cung cấp mắm dưa Hội An chuẩn vị
Mách bạn các cách ăn mắm dưa Hội An ngon đúng điệu
Mắm dưa Hội An không chỉ là một món ăn dân dã mà còn có thể kết hợp theo nhiều cách để làm phong phú bữa cơm gia đình. Dưới đây là một số gợi ý để bạn thưởng thức món đặc sản này trọn vẹn nhất:
- Ăn kèm cơm nóng: Cách đơn giản nhất nhưng lại khiến nhiều người say mê chính là ăn mắm dưa cùng cơm trắng nóng hổi. Vị mặn ngọt hài hòa của mắm quyện với độ giòn của dưa leo, dưa gang và đu đủ, kết hợp cùng từng hạt cơm dẻo thơm, tạo nên một bữa ăn vừa đậm đà vừa ấm cúng.
- Chấm cùng rau luộc: Mắm dưa rất hợp khi ăn cùng các loại rau luộc như rau muống, bầu luộc, đậu bắp, bông cải xanh,... Chỉ cần chấm một chút mắm dưa, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt bùi của rau hòa cùng vị mặn mòi của mắm, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo.
- Ăn kèm thịt luộc: Một trong những cách ăn phổ biến nhất chính là dùng mắm dưa để chấm thịt ba chỉ luộc. Lớp mỡ béo ngậy của thịt khi kết hợp với vị đậm đà của mắm và các loại dưa sẽ giúp món ăn không bị ngấy mà còn thêm phần hấp dẫn.
- Làm nước chấm cuốn bánh tráng: Mắm dưa cũng có thể được pha loãng, thêm chút tỏi ớt và đường để làm nước chấm cho bánh tráng cuốn thịt luộc, rau sống. Sự kết hợp này giúp món ăn có hương vị mới lạ nhưng vẫn giữ được nét dân dã quen thuộc.
Mắm dưa Hội An có thể kết hợp cùng nhiều món ăn khác nhau
Với tiêu chí "Ngon – Sạch – Giá hợp lý", chúng tôi cam kết mang đến những bữa ăn chất lượng, đảm bảo sức khỏe với mức giá phù hợp nhất. Hãy ghé ngay Bếp Quê Hội An để thưởng thức hương vị mắm dưa đậm đà cùng nhiều món ăn đặc trưng khác nhé!
Thông tin liên hệ
BẾP QUÊ HỘI AN
Địa chỉ: 2548/3a Đường An Phú Đông 3, Quận 12, TP. Hồ Chí Minh
Hotline: 0912 725 311
Website: bepquehoian.com
Chia sẻ nhận xét về sản phẩm
Hiện chưa có đánh giá nào,
hãy là người đầu tiên nhận xét về bài viết này!