Nho là loại quả mọng từ các loài cây thân leo thuộc chi Nho (Vitis). Quả nho có nhiều màu sắc khác nhau với giá trị dinh dưỡng khác biệt. Vậy ăn nho màu nào tốt nhất? Hãy cùng BM WEB tìm hiểu qua bài viết sau đây.
Nho là loại trái cây phổ biến ở các vùng ôn đới và cận nhiệt đới với nhiều chủng loại khác nhau. Nho không phải là loại quả được mọi người sử dụng thường xuyên vì giá thành của nó không hề rẻ. Nhưng thực sự nho rất có tốt cho sức khỏe, đặc biệt là với phụ nữ. Nó được xem là bạn tốt của các chị em vì giúp bảo vệ sức khỏe sinh sản và phòng ngừa các bệnh đường tiết niệu.
Tìm hiểu về các chất dinh dưỡng có trong nho
Chất cung cấp năng lượng chính của nho là carbohydrate và cứ 100 gam nho sẽ chứa 10.3 gam carbohydrate. Nho rất giàu chất xơ nên rất thích hợp cho người già, người bị táo bón. Người đang ăn kiêng giảm cân cũng nên ăn nho vì chúng ít calo mà lại giàu vitamin (C, E, A...). Ngoài ra, nho cũng chứa các loại khoáng chất như magie, canxi, kali, sắt, phốt pho…
Do đó, ăn nho với lượng thích hợp mỗi ngày rất có lợi cho cơ thể phát triển lành mạnh.
Tìm hiểu tác dụng của các loại nho phổ biến
1. Nho xanh - Ngăn sỏi thận, tăng cường miễn dịch
Bác sĩ Gao Minghong chỉ ra rằng nho xanh cung cấp 87 calo, 9 IU vitamin A và 5.3mg vitamin C. Vitamin C giúp tăng cường khả năng miễn dịch, phòng ngừa nhiễm trùng đường tiết niệu tái phát và tăng cường khả năng kháng khuẩn. Nho xanh còn giàu kali, có thể ngăn ngừa sự hình thành sỏi thận, giúp giảm huyết áp cao và các triệu chứng liên quan…
2. Nho đỏ - Ít calo nhất
Bác sĩ Gao Minghong cho biết lượng calo của nho đỏ là thấp nhất trong tất cả các loại nho (khoảng 61 calo/100 gam) trong khi nho xanh có lượng calo cao nhất (khoảng 86 calo/100 gam). Do đó, bạn có thể chọn nho đỏ cho bữa ăn nhẹ mà không lo tăng cân. Ngoài ra, nho đỏ cũng rất giàu anthocyanin, chất này có thể ức chế hiệu quả E. coli bám vào thành niệu đạo, giúp ngăn ngừa viêm đường tiết niệu.
Hơn nữa, nho đỏ giàu anthocyanin và polyphenol nên có khả năng chống oxy hóa rất mạnh. Nhiều nghiên cứu đã khẳng định rằng anthocyanin còn có thể cải thiện lượng cholesterol trong máu, đồng thời hạ thấp chất béo trung tính.
3. Nho tím - Tốt cho mắt
Bác sĩ Gao Minghong nói rằng nho tím có khoảng 80 calo, 24IU vitamin A và khoảng 3.8mg vitamin C. Nho màu này chứa nhiều vitamin A và β-caroten nhất. Ngoài việc duy trì thị lực bình thường cho con người, vitamin A còn có thể bảo vệ màng nhầy. Nho tím rất giàu anthocyanin và polyphenol - Những chất này có khả năng chống oxy hóa mạnh, có thể trợ giúp chức năng miễn dịch và sinh sản.
4. Nho đen - Làm đẹp da
Đây là loại nho có hàm lượng vitamin B1 và E cao nhất. Trong đó, vitamin E có tác dụng bảo vệ sức khỏe làn da và chống oxy hóa mạnh mẽ còn vitamin C có thể cải thiện khả năng miễn dịch, chống oxy hóa cũng như là bảo vệ tế bào da.
Rất khó để khẳng định rằng nho màu nào tốt nhất vì mỗi loại nho có màu sắc khác nhau sẽ có giá trị dinh dưỡng và tác dụng khác nhau. Vì thế, mọi người hãy cân nhắc lựa chọn loại phù hợp theo nhu cầu của bản thân.
Chia sẻ cách ăn nho tốt nhất
Bên ngoài quả nho thường có một lớp phấn trắng, nhiều người cho rằng như vậy là bẩn nhưng thực chất đó là lớp phấn của quả nho, nó có vai trò ngăn ngừa mất nước và kéo dài thời gian bảo quản. Khi ăn, mọi người không nên bỏ vỏ vì vỏ nho có hàm lượng anthocyanin và chất xơ cao. Đặc biệt, nếu bạn ăn được hạt nho thì rất tốt vì chúng giàu chất xơ, làm tăng lợi khuẩn Prebiotic trong ruột và giúp nhu động ruột tốt hơn.
Theo khuyến nghị, mỗi người có thể tiêu thụ khoảng 2 - 4 phần trái cây/ngày. Nếu là người khỏe mạnh, bạn có thể ăn 1 phần nho từ 10 - 13 quả mỗi ngày. Nếu là người bị tiểu đường, bạn cần chú ý hơn đến lượng ăn nho vào vì chỉ số đường huyết của chúng.
Chia sẻ nhận xét về sản phẩm
Hiện chưa có đánh giá nào,
hãy là người đầu tiên nhận xét về bài viết này!