Khi đã quá chán các món thịt cá thì bạn có thể xem xét tới phương án đậu nhồi thịt xốt tương mà BM WEB chia sẻ trong bài viết sau đây. Món ăn thơm nức, béo bùi mà không kém phần đậm đà, đảm bảo ăn với cơm cực hấp dẫn.
Vẫn là đậu hũ nhồi thịt nhưng biến tấu kiểu này thì nấu nhiều bao nhiêu cũng hết
Chuẩn bị nguyên liệu cho món đậu nhồi thịt xốt tương
- 200g thịt băm
- 4 bìa đậu phụ cắt miếng vừa ăn, chiên vàng
- Dầu hào 1 thìa
- Nấm hương 6 cái ngâm nở mềm, rửa sạch
- Nước tương 1 thìa
- 1 thìa nước lọc hoà với 1 thìa tinh bột để làm tinh bột nước
- Một chút đường, tiêu, muối
Thực hiện món đậu nhồi thịt xốt tương
- Ướp thịt heo với nước tương, tiêu và xíu muối trong 10 phút cho vừa ăn. Sau đó, cho một ít nấm hương vào đảo đều.
- Dùng đũa chọc một lỗ trên miếng đậu hũ đã chiên giòn, cho nhân thịt nấm hương vào, chỉ cần nhồi một lượng vừa đủ là được.
- Cho một ít dầu ăn vào nồi, đợi dầu nóng rồi cho đậu đã nhồi vào rán ngập dầu. Rán mặt thịt hở ra ngoài trước, rán chín 2 mặt của miếng đậu.
- Cho dầu hào, muối, nước tương, tinh bột nước khuấy đều thành hỗn hợp sền sệt. Đổ tất cả vào chảo đậu nhồi thịt, đun nhỏ lửa trong 8 phút, khi nào nước súp đặc lại thì tắt bếp.
Thành phẩm đậu nhồi thịt xốt tương thơm nức, bên trong mềm còn bên ngoài thì beo béo bùi bùi sẽ khiến gia đình bạn “diệt sạch nồi cơm”. Đây là món ăn chỉ cần sử dụng những nguyên liệu dễ tìm, cách làm đơn giản. Vậy còn chần chừ gì mà không triển ngay, bạn ơi?
Chia sẻ nhận xét về sản phẩm
Hiện chưa có đánh giá nào,
hãy là người đầu tiên nhận xét về bài viết này!