Bữa ăn gia đình sẽ phong phú hơn với các món om hấp dẫn, thơm ngon. Trong bài viết hôm nay, BM WEB sẽ mách bạn cách làm món sườn om chua ngọt đậm đà, bắt cơm với công thức siêu đơn giản, vào bếp ngay thôi nào!
Om sườn theo cách này, cơm cả nồi đầy cũng hết sạch
Chuẩn bị nguyên liệu cho món sườn om chua ngọt
- 500 gr sườn heo
- 2 muỗng canh nước tương
- 4 muỗng canh giấm
- 3 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh rượu nấu ăn
- 1 cánh hoa hồi
- Muối và vừng một lượng vừa đủ
Cách làm sườn om chua ngọt
- Sườn heo chặt miếng vừa ăn, rửa sạch rồi cho vào nồi. Cho thêm nước lạnh cùng vài lát gừng, đun sôi, hớt bọt rồi lấy sườn ra rửa lại với nước ấm.
Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản là bạn đã có ngay món ăn thơm ngon và bổ dưỡng
- Cho một ít dầu ăn vào chảo, cho sườn đã trụng vào chiên vàng đều hai mặt.
- Cho rượu nấu ăn, nước tương nhạt, đường, hắc xì dầu, giấm cùng một chút xíu muối vào chảo và xào thịt trong ít phút.
- Đổ nước sôi sao cho ngập mặt sườn rồi om sườn ở lửa vừa trong 30 phút, sau đó vặn lửa lớn để nước sốt sệt lại rồi tắt bếp.
- Múc sườn ra đĩa rồi rắc vừng trắng đã rang chín lên. Sườn om kiểu này đảm bảo đủ vị chua ngọt, đậm đà, ăn với cơm vô cùng hấp dẫn.
Món sườn mềm ngon và thơm nức, ăn với cơm nóng là chuẩn bài
Vậy là món sườn om chua ngọt đã hoàn thành rồi. Những miếng sườn vàng bóng rất hấp dẫn, nhìn là muốn ăn liền luôn. Thành phẩm mềm, không bị khô, ăn với cơm nóng thì cực kì ngon. Vì vậy, mọi người hãy nhanh tay lưu lại công thức để làm cho gia đình thưởng thức nhé. Chúc các bạn thành công!
Chia sẻ nhận xét về sản phẩm
Hiện chưa có đánh giá nào,
hãy là người đầu tiên nhận xét về bài viết này!